Backmischung im Glas – Zimtsterne
Geschenke zu Weihnachten sind individuell am Schönsten. Dabei sind es die kleinen selbstgemachte Dinge, die oft wenig kosten, aber am meisten Freude zaubern. Ein verzaubernde und zudem nachhaltige DIY-Geschenkidee für Naschkatzen: Eine Backmischung im Glas selber machen!
Hier sind alle Zutaten mit Liebe ausgewählt, passend auf den Geschmack des Beschenkten. Ungeliebte Zutaten lassen sich sogar einfach weglassen. Und auch die Verpackung der Backmischung im Glas lässt sich zauberhaft und individuell gestalten! Mit etwas vorausschauender Planung, kann man sich einen kleinen Fundus an geeignetem Mehrwegglas für seine Backmischungen anlegen und auch anschließend wieder einsammeln und erneut verwenden.
Die Backmischung im Glas ist super einfach selber zu machen. Alle festen und trockenen Zutaten, wie etwa Mehl und Zucker, werden abwechselnd in ein sauberes Glas gefüllt, Verschluss zu – fertig!
So wird die Backmischung gemacht:
Die Zutaten für die Backmischung werden in ein geeignetes Glas geschichtet. Als Gefäß eignen sich gut ausgespülte Konservengläser oder Fläschchen mit weiter Öffnung. Hierbei ist darauf zu achten, dass vorher keine geschmacksintensiven Lebensmittel darin waren (z. B. Essiggurken).
Damit sich die Schichten der Backmischung im Glas später nicht vermischen, sollte das Glas so groß sein, dass die Zutaten es bis oben auffüllen.
Zutaten für die Zimtstern-Backmischung:
• 250 g fein gemahlene Mandeln
• 250 g Puderzucker
• 2 TL Zimt
• 1 Pck. Vanillezucker
Weitere fürs Backen benötigte Zutaten:
• 1/2 Zitrone
• 4 Eier (Gr. M)
• 100 g Puderzucker
• Puderzucker zum Ausrollen
Das Befüllen:
Beim Schichten der Backmischung sollten zuerst die feinen Zutaten wie Mehl oder Puderzucker eingefüllt werden. Anschließend kommen gröbere Zutaten wie gemahlene Mandeln. So vermeidet man, dass sich die Schichten vermischen.
Damit man schön sichtbare Schichten bekommt, trennt man ähnlich farbige Zutaten wie Zucker und Mehl mit einer andersfarbigen Schicht wie zum Beispiel Zimt.
Damit der Beschenkte auch weiß, welches tolle Rezept sich in der Backmischung im Glas verbirgt, befestigt man am Besten ein Label an dem Glas. Das Rezept darf nicht fehlen und wird als Röllchen gewickelt, mit einem schönen Band an dem Glas festgebunden.
