Produkte, 4. Februar 2026
Mit unserer Saatgutaktion im Frühjahr rücken wir samenfeste Sorten von Bingenheimer Saatgut in den Fokus. Denn was viele nicht wissen: Die Grundlage für Vielfalt, Qualität und echte ökologische Landwirtschaft liegt bereits im Samen. Hier geht’s direkt zu unserem Online-Shop mit dem samenfesten Saatgut von Bingenheimer Saatgut:
Warum ist samenfestes Saatgut so wichtig?
Noch vor rund 40 Jahren gab es kaum noch Ökosaatgut. In dieser Zeit verdrängten Hybridsorten zunehmend die alten, samenfeste Sorten. Damit geriet eine über Jahrtausende gewachsene Vielfalt unter Druck: die Sortenvielfalt der Kulturpflanzen, die vom Menschen durch Anbau und Auslese entwickelt wurde. Durch die verbreitete Verwendung weniger, hochleistungsfähiger F1-Hybriden ist diese Vielfalt akut gefährdet.
Aus genau dieser Entwicklung heraus entstand die Motivation, samenfeste Sorten zu erhalten und weiterzuentwickeln – als bewusste Alternative. Denn Hybridsorten sind heute der Standard im Saatgutmarkt. Samenfeste Sorten hingegen sind zur Ausnahme geworden – und genau hier setzt die Arbeit von Bingenheimer Saatgut an.
Die Sortenvielfalt unserer Kulturpflanzen ist akut gefährdet durch wenige, hochleistungsfähige f1-Hybriden.
Was bedeutet eigentlich „samenfest“?
Samenfeste Sorten sind Sorten, deren Samen sich nach dem Anbau verlässlich zu Pflanzen mit den gleichen Eigenschaften entwickeln wie die Pflanzen, aus denen sie entstanden sind. Im Gegensatz zu Hybridsorten können sie nachgesät und über Generationen weitervermehrt werden. Alle samenfesten Sorten sind nachbaufähig. Dabei fallen keine Nachbaugebühren an, da sich die Züchter, die im Verein Kultursaat zusammengeschlossen sind, bewusst dagegen entschieden haben.
Warum sind samenfeste Sorten heute so selten geworden?
Das „Problem“ samenfester Sorten wird häufig damit beschrieben, dass sie zwar eine höhere Qualität bieten, im Vergleich zu Hybriden jedoch eventuell geringere Erträge liefern. Während Hybridsorten gezielt auf hohe Erträge und Einheitlichkeit gezüchtet sind, setzen samenfeste Sorten auf Qualität, Anpassungsfähigkeit und Vielfalt – Werte, die im heutigen Saatgutmarkt oft weniger im Vordergrund stehen. Hinzu kommt, dass den wenigsten Verbraucher:innen die Notwendigkeit von ökologischer Züchtung bewusst ist. Genau deshalb möchten wir mit dieser Saatgutaktion Aufmerksamkeit schaffen – für ökologische Züchtung, Samenfestigkeit und die Bedeutung von Saatgut für eine nachhaltige Landwirtschaft.
Landwirt:in setzt samenfestes, ökologisch angebautes Saatgut.
Bingenheimer Saatgut – Saatgut von Gärtner:innen für Gärtner:innen
Aus der Verdrängung samenfester Sorten durch Hybridsorten heraus gründete eine Gruppe engagierter Demeter-Gärtner:innen den „Initiativkreis für Gemüsesaatgut aus biologisch-dynamischem Anbau“. Ziel war es von Beginn an, samenfeste Sorten zu erhalten, sie zugänglich zu machen, ökologisch weiterzuentwickeln und zugleich Wissen über ökologische Saatgutvermehrung zu teilen.
Heute steht Bingenheimer Saatgut für freies, samenfestes Saatgut, für Saatgut von Gärtner:innen für Gärtner:innen und für einen klaren Fokus auf die Sortenvielfalt im Ökolandbau. Das Sortiment umfasst mittlerweile weit über 500 samenfeste Sorten. Entsprechend klar ist auch die Ausrichtung formuliert: Der Fokus liegt auf dem Vertrieb samenfester Sorten, deren Saatgutvermehrung sowie der Erhaltung der Sortenvielfalt im Ökolandbau.
Hinter Bingenheimer Saatgut stehen heute rund 90 Mitarbeitende sowie zusätzliche Saisonkräfte. Etwa 100.000 Kund:innen beziehen Saatgut aus Bingenheim und bauen samenfeste Sorten an. Die Saatgutvermehrung erfolgt in enger Zusammenarbeit mit der Praxis: Rund 93 Gärtnerbetriebe vermehren biodynamisches und ökologisches Saatgut für Bingenheimer Saatgut. Besonders wertvoll ist dabei, dass die Sorten langjährig unter ökologischen Bedingungen, integriert in gärtnerische Betriebe, gezüchtet und vermehrt werden.
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