25 Jahre NOVUM Das Gemüseabo
Wir haben Grund zu feiern! Bereits vor 25 Jahren begann unsere Geschichte als kleiner Zweimannbetrieb. Es folgt ein kurzer Rückblick, wie alles begann.
Insektensterben in der konventionellen Landwirtschaft
Ein Summen und Schwirren von Mai bis Oktober. Auch wenn wir es vielleicht nicht direkt merken: Es wird jeder Jahr ein wenig ruhiger um uns. Fehlende Lebensräume und Pflanzenschutzmittel sorgen für das Insektensterben – mittlerweile stehen über 40% der Insektenarten Deutschlands auf der Roten Liste. Wie wichtig sind die kleinen Bestäuber für unser Ökosystem? Welche Rolle spielt dabei die konventionelle Landwirtschaft?
Ostereier färben – so gehts natürlich!
Die Sonne lässt sich wieder blicken, die Temperaturen steigen, plötzlich ist der Frühling ins Land gezogen und Ostern klopft leise an die Tür. Mit Kindern möchten wir diese Zeit möglichst unbeschwert verbringen. Der Farbkasten der Natur bietet da viele natürliche Möglichkeiten.
Was sind Bruderhahn-Eier?
Die Zahl der jährlich getöteten männlichen Eintagsküken entsprach vor Änderung des Tierschutzgesetzes im Januar 2022 in etwa der Anzahl an Legehennen: über 40 Millionen. Bereits einige Jahre vorher haben die Bio-Betriebe mit der sogenannten „Bruderhahn“-Aufzucht begonnen. Und auch bei NOVUM beziehen wir seit Februar 2020 ausschließlich Bruderhahn-Eier.
Bio – ja bitte! Warum die Bio-FrischeKiste eine gute Entscheidung ist!
Warum eine wöchentliche Bio-FrischeKiste von NOVUM eine gute Entscheidung für die Gesundheit, die Umwelt und den eigenen Geldbeutel ist, erklären wir in diesem Artikel.
Nachhaltig gesund kochen mit Meal Prepping
In das Deutsche übersetzt, bedeutet dieser Begriff nichts anderes als eine gut geplante Essensvorbereitung für die Woche. Meal Prepping soll eine Erleichterung im Alltag sein. Neben der Zeitersparnis, wird mit dieser Art des nachhaltigen Kochens Lebensmittelverschwendung vorgebeugt…
Wir suchen Verstärkung im Mainzer Käseladen!
Unser Mainzer Käse-Team von „NOVUM – Der Bio-Käseladen” sucht Verstärkung in Form von Vollzeit- und Teilzeit-Mitarbeiter:innen (20 bzw. 39 Std./Woche). Also? Das ist das Zeichen für eine Bewerbung!
Unser Bio-Käsewagen auf dem Wochenmarkt
Der Bio-Käsewagen von NOVUM auf dem Mainzer Wochenmarkt – jetzt auch im Online-Shop!
NOVUM übernimmt Naturkostladen „Va Bene“
NOVUM übernimmt den Naturkostladen “Va Bene” in Mainz Gonsenheim
Wie ernähre ich mich „richtig“? – Ernährungsformen im Überblick
Wie ernähre ich mich „richtig“? Richtiges Essen. Ein sensibles Thema, zu dem jede:r eine Meinung hat. Für Sie beleuchten wir ganz vorurteilsfrei die gängigsten Ernährungsformen und erklären, wieso Speisepläne aus der Steinzeit wieder en vogue sind, was Puddingvegetarier vernaschen und wie wir vielleicht in Zukunft essen werden.
Einweg- und Mehrwegverpackungen? Unser Ziel ist Nachhaltigkeit
Warum produziert NOVUM eigentlich so wenig Verpackungsmüll? Na, weil wir so konsequent wie möglich auf Mehrweg setzen. Mehrweg hat bei NOVUM viele Gesichter: von den grünen Bio-FrischeKisten über unsere Unverpackt-Gläser bis hin zu unseren RECUP-Bowls. Erfahren Sie jetzt mehr über unsere Nachhaltigkeitsoffensive!
Video: Wie schneide ich Käse richtig?
Ihnen läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen? Dann kommen Sie in unseren „NOVUM – Der Bio-Käseladen“ in der Römerpassage! Hier hat Käseliebe eine feste Adresse. Der Bio-Käseladen bietet Ihnen mit einem regionalen und internationalen Käsesortiment von rund 300 verschiedenen Käsesorten Gourmet-Erlebnisse. Lassen Sie sich beraten, finden Sie Ihren Lieblingskäse und professionalisieren Sie Ihre nächste Käseverköstigung ganz einfach mit dem richtigen „Besteck“!
Unser Kundenservice zieht um!
Unser Kundenservice zieht um: Am Freitag, den 4. Februar, können wir Ihre Anrufe nur bis 14.00 Uhr entgegennehmen. Was Sie als Kund:innen jetzt wissen müssen, erfahren Sie hier!
FAQs – Unsere Antworten auf Ihre Fragen
Nur mit dem Feedback und den Fragen von unseren Kund*innen ist es uns möglich unseren Service stetig weiter zu entwickeln. Anhand der aktuell häufigst gestellten Fragen unserer Kund*innen haben wir unsere Frequently Asked Questions (FAQ) ergänzt und aktualisiert.Die folgenden und noch weiteren Antworten zur Bestellung, Lieferung, Bezahlung und Produkten finden Sie auch auf der NOVUM-Webseite unter der Rubrik Lieferung / FAQ.Wieso ist …
Hier entsteht NOVUM – der Bio-Käseladen!
NOVUM in den MedienNOVUM – der Bio-Käseladen in der RömerpassageKäseliebe ab Mai!Käseliebe bekommt eine feste Adresse: Wir eröffnen am 20. Mai in der Mainzer Römerpassage unser erstes eigenes NOVUM-Ladengeschäft für Käseliebhaber und solche, die es werden wollen. Unser Anliegen ist es stets, Ihnen frische Produkte in Bio-Qualität nach Hause zu liefern. Nun können Sie zu unseren Produkten kommen – und …
Erfolgsgeschichte in besonderen Zeiten
Ein kleines Resümee: Wie NOVUM während Covid innerhalb kürzester Zeit den riesigen Ansturm an Neukund*innen und Bio-Lebensmittel-Bestellungen bewältigte.
NOVUM – Das Obst- und Gemüseabo bevorzugt CMS‑freie Produkte
NOVUM – das Obst- und Gemüseabo entscheidet sich bewusst für den Einkauf von CMS‑freien Produkten. So beziehen wir unser Gemüse überwiegend von den großen Bioanbauverbänden Demeter, Bioland und Naturland, die sich in ihren internen Richtlinien gegen CMS‑Techniken aussprechen und ausschließlich mit samenfesten Sorten arbeiten.Vor allem Kohlsorten wie Brokkoli, Blumenkohl, Wirsing, Kohlrabi, Weißkohl und auch Chicorée sind von CMS betroffen. Mit Demeter, Bioland …
Mehrwertsteuer-Senkung
Seit dem 1. Juli 2020 bis einschließlich 31. Dezember 2020 zahlen Sie auch für unsere Produkte weniger Mehrwertsteuer. Der reguläre Steuersatz sinkt dabei von 19 % auf 16 % und im Obst und Gemüsebereich von 7 % auf 5 %.
Alternativer Antrieb – Neue Erdgasautos!
Im Vergleich zu Benzin und Diesel ist die Verbrennung von Erdgas praktisch frei von Schadstoffen.
Der kurze Weg der lokalen Karotte – Vom Feld bis in die FrischeKiste
Wollten Sie auch schon immer wissen, wie bei NOVUM die Kommissionierung vonstatten geht? Wie Biolebensmittel ihren Weg in Ihre FrischeKiste finden und wie sich NOVUM tagtäglich für Nachhaltigkeit stark macht? Dann erfahre mehr darüber.