Wie vielleicht bekannt, feiert NOVUM dieses Jahr 25. Jubiläum. Deshalb möchten wir unseren Kund:innen, die uns über viele Jahre so treu begleiten, eine kleine Freude machen und haben uns etwas Besonderes überlegt. Ganz nach NOVUM-Manier eine frische Bio-Überraschung! Worum es sich genau handelt, verraten wir hier im Blogbeitrag…
Wir von NOVUM haben Grund zum Feiern! Am 17. Juli war es soweit: Mit allen lieben Kolleg:innen (den alten, wie den neuen) haben wir gefeiert.
NOVUM übernimmt den Gemüse-Abo-Betrieb „Gesund & Munter“. Der Übernahme vorangegangen war die Entscheidung der Inhaber:innen von “Gesund & Munter”, sich wieder voll und ganz dem Gemüseanbau widmen zu wollen.
Das Jubiläumsjahr ist nicht nur wegen des 25-jährigen Bestehens ein Besonderes für uns, es ist auch ein Jahr der Veränderungen – NOVUM wächst erneut.
Viele Insekten sind im Naturkreislauf unentbehrlich. Wie kann ich den Lebensraum für Insekten schützen oder gar welchen erschaffen? Mit naturnahen Gärten, dem Aufstellen von Wassertränken sowie achtsamem Einkaufen kann der Anfang gemacht werden.
Wir haben Grund zu feiern! Bereits vor 25 Jahren begann unsere Geschichte als kleiner Zweimannbetrieb. Es folgt ein kurzer Rückblick, wie alles begann.
Ein Summen und Schwirren von Mai bis Oktober. Auch wenn wir es vielleicht nicht direkt merken: Es wird jeder Jahr ein wenig ruhiger um uns. Fehlende Lebensräume und Pflanzenschutzmittel sorgen für das Insektensterben – mittlerweile stehen über 40% der Insektenarten Deutschlands auf der Roten Liste. Wie wichtig sind die kleinen Bestäuber für unser Ökosystem? Welche Rolle spielt dabei die konventionelle Landwirtschaft?
Die Sonne lässt sich wieder blicken, die Temperaturen steigen, plötzlich ist der Frühling ins Land gezogen und Ostern klopft leise an die Tür. Mit Kindern möchten wir diese Zeit möglichst unbeschwert verbringen. Der Farbkasten der Natur bietet da viele natürliche Möglichkeiten.
Die Zahl der jährlich getöteten männlichen Eintagsküken entsprach vor Änderung des Tierschutzgesetzes im Januar 2022 in etwa der Anzahl an Legehennen: über 40 Millionen. Bereits einige Jahre vorher haben die Bio-Betriebe mit der sogenannten „Bruderhahn“-Aufzucht begonnen. Und auch bei NOVUM beziehen wir seit Februar 2020 ausschließlich Bruderhahn-Eier.
Käseliebhaberin und schwanger? Welche Käse darf ich noch essen? Pasteurisierter, thermisierter und Rohmilch-Käse – wo ist der Unterschied? Hier geben wir einen Überblick.
Bergkäse, Gouda, Camembert. Käseliebhaber:innen kommen hier so richtig ins Schwärmen. Jedoch stellt sich häufig die Frage: Kann man die Käserinde mitessen oder sollte sie lieber abgeschnitten werden? Hier gibt es einen Überblick.
Warum eine wöchentliche Bio-FrischeKiste von NOVUM eine gute Entscheidung für die Gesundheit, die Umwelt und den eigenen Geldbeutel ist, erklären wir in diesem Artikel.
In das Deutsche übersetzt, bedeutet dieser Begriff nichts anderes als eine gut geplante Essensvorbereitung für die Woche. Meal Prepping soll eine Erleichterung im Alltag sein. Neben der Zeitersparnis, wird mit dieser Art des nachhaltigen Kochens Lebensmittelverschwendung vorgebeugt…
Unser Mainzer Käse-Team von „NOVUM – Der Bio-Käseladen“ sucht Verstärkung in Form von Vollzeit- und Teilzeit-Mitarbeiter:innen (20 bzw. 39 Std./Woche). Also? Das ist das Zeichen für eine Bewerbung!
Der Bio-Käsewagen von NOVUM auf dem Mainzer Wochenmarkt – jetzt auch im Online-Shop!
Schon wieder geht ein Jahr zu Ende und Weihnachten steht vor der Tür …
Bild: Adobe StockDie kuschelig-dunkle Jahreszeit hat begonnen und die Weihnachtsmärkte sind eröffnet. Besonders stimmungsvoll ist der Mainzer Weihnachtsmarkt mit seiner historischen Kulisse des Mainzer Doms im Hintergrund. Tausende kleine Lichter und festlich geschmückten Stände mit Leckereien und Kunsthandwerk heißen die Besucher:innen willkommen. Seit mittlerweile 6 Jahren beliefern wir von NOVUM den Mainzer Weihnachtsmarkt, den Weihnachtsmarktstand von Parpalioni mit Bio-Obst für …
NOVUM übernimmt den Naturkostladen „Va Bene“ in Mainz Gonsenheim
Wie ernähre ich mich „richtig“? Richtiges Essen. Ein sensibles Thema, zu dem jede:r eine Meinung hat. Für Sie beleuchten wir ganz vorurteilsfrei die gängigsten Ernährungsformen und erklären, wieso Speisepläne aus der Steinzeit wieder en vogue sind, was Puddingvegetarier vernaschen und wie wir vielleicht in Zukunft essen werden.
Warum produziert NOVUM eigentlich so wenig Verpackungsmüll? Na, weil wir so konsequent wie möglich auf Mehrweg setzen. Mehrweg hat bei NOVUM viele Gesichter: von den grünen Bio-FrischeKisten über unsere Unverpackt-Gläser bis hin zu unseren RECUP-Bowls. Erfahren Sie jetzt mehr über unsere Nachhaltigkeitsoffensive!
Ihnen läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen? Dann kommen Sie in unseren „NOVUM – Der Bio-Käseladen“ in der Römerpassage! Hier hat Käseliebe eine feste Adresse. Der Bio-Käseladen bietet Ihnen mit einem regionalen und internationalen Käsesortiment von rund 300 verschiedenen Käsesorten Gourmet-Erlebnisse. Lassen Sie sich beraten, finden Sie Ihren Lieblingskäse und professionalisieren Sie Ihre nächste Käseverköstigung ganz einfach mit dem richtigen „Besteck“!
Unser Kundenservice zieht um: Am Freitag, den 4. Februar, können wir Ihre Anrufe nur bis 14.00 Uhr entgegennehmen. Was Sie als Kund:innen jetzt wissen müssen, erfahren Sie hier!
Nur mit dem Feedback und den Fragen von unseren Kund*innen ist es uns möglich unseren Service stetig weiter zu entwickeln. Anhand der aktuell häufigst gestellten Fragen unserer Kund*innen haben wir unsere Frequently Asked Questions (FAQ) ergänzt und aktualisiert.Die folgenden und noch weiteren Antworten zur Bestellung, Lieferung, Bezahlung und Produkten finden Sie auch auf der NOVUM-Webseite unter der Rubrik Lieferung / FAQ.Wieso ist …
Mit „NOVUM – Der Bio-Käseladen“ wird die Mainzer Römerpassage zur „Schlemmerpassage“. Freuen Sie sich auf rund 300 internationale Käsesorten!
Ein kleines Resümee: Wie NOVUM während Covid innerhalb kürzester Zeit den riesigen Ansturm an Neukund*innen und Bio-Lebensmittel-Bestellungen bewältigte.