Wocheninfo KW 46 / 11. bis 15. November 2024
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Und hier unsere aktuellen Käse-Angebote: Käse-Angebot Oktober/November 2024
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Dieses Thema bewegt viele Eltern täglich. Sei es der Essensplan Zuhause, in der Kita, der Schule oder dem Hort. Frau Volkmer teilt hier einige ihrer langjährigen Erfahrungswerte, wie man Kinder auch ohne Pommes glücklich machen kann.
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Jetzt im Spätsommer und Herbst beginnt die Pilzsaison. Ob selber gesammelt oder eingekauft, Pilze sind einfach Lecker. Die Pilzpfanne mit Kartoffelrösti ist eines unserer absoluten Lieblingsrezepte. Der Link zur Einkaufsliste ist auch dabei. Guten Appetit!
Bergkäse, Gouda, Camembert. Käseliebhaber:innen kommen hier so richtig ins Schwärmen. Jedoch stellt sich häufig die Frage: Kann man die Käserinde mitessen oder sollte sie lieber abgeschnitten werden? Hier gibt es einen Überblick.
Mit dem Herbst erreicht die heimische Pilzsaison ihren Höhepunkt. Egal ob würzige Kräuterseitlinge oder milde Champignons: Pilze schmecken lecker und sind sehr gesund! Wollen Sie mehr über die Vielseitigkeit der beliebtesten Speisepilze erfahren?
Ein unerwartet später Frost hat die Obstwiesen des Biolandhofs Speth schwer getroffen. Viele Blüten, die Grundlage für die Apfelernte, wurden durch die Kälte beschädigt. Dies führt zu einem um 40% geringeren Ertrag im Vergleich zu den Vorjahren.
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Drei schmackhafte Rezepte für den grünen Hokkaido-Kürbis: Einfach lecker als Suppe, auf der Pizza oder in einer bunten Bowl.
Im Gegensatz zum orangenen ist der grüne Hokkaido-Kürbis viel weniger bekannt. Er ist im Anbau empfindlicher, weshalb er seltener angebaut wird. Doch was macht den grünen Hokkaido eigentlich aus?
Idyllisch am Ortsrand von Odernheim zu Füßen des Disibodenbergs und unmittelbar am Flüsschen Glan liegt der große Biolandhof Bannmühle. Es ist ein sehr großes Anwesen und ein überaus vielseitiger landwirtschaftlicher Betrieb, den Hans Pfeffer in den letzten 21 Jahren, … weiterlesen
Lernen Sie die bekanntesten Kürbissorten kennen und erfahren Sie mehr über ihre Eigenschaften in der Küche. Botanisch gesehen ist der Kürbis eine Beere. Schon gewusst?
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Schon gewusst, dass es nicht nur Rote Bete, sondern auch Weiße, Gelbe und Rot-Weiß-geringelte Bete gibt? Hier gibt es mehr über das leckere Wintergemüse zu lesen.
Liefertagverschiebung zum Tag der deutschen Einheit: Am 03. Oktober ist ein Feiertag. Fällt der Feiertag in der Woche vor oder auf Ihren Liefertermin, so verschiebt sich Ihre Lieferung um einen Tag nach hinten! Bitte bestellen Sie dennoch wie zu Ihrem regulären Liefertermin.
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Wie haben sich die von uns gespendeten Nadelbäume im Stadtwald Eltville entwickelt? Das und viele weitere interessante Fragen stellten wir Revierförster Klaus Peter Steiner und machten uns direkt vor Ort ein Bild. Hier geht’s zum Update.
Gesunde Tiere, Gesunde Böden und gesunde Lebensmittel – das eine ist ohne das andere nicht möglich. In der ökologischen Landwirtschaft werden alle Aspekte bedacht.
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Genug von Kürbissuppe? Heute inspirieren wir euch mit einem Rezept für herbstliche Kürbis-Vollkorn-Lasagne mit Bergkäse.
Termin abgesagt! Am 05. Oktober findet wieder unsere geführte Pilzwanderung statt. Geleitet von einem geprüften Pilzsachverständigen, erfahren Sie viel Wissenswertes rund um die Pilze. Wir zeigen Ihnen wo die Fruchtkörper wachsen und wie giftige Pilze von essbaren unterschieden werden.
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Fett ist unser größter Energielieferant. Es dient als Geschmacksträger und ist Transporter für die fettlöslichen Vitamine. Zusätzlich sind einige Fettsäuren wichtiger Grundbaustein unserer Zellmembran. Fast 190 Millionen Liter Speiseöl werden in deutschen Privathaushalten jährlich konsumiert.
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