Wildkräuter können zur Unterstützung unserer Gesundheit eingesetzt werden – Spitzwegerich bei Insektenstichen, Schafgarbe bei Schürfwunden, Beinwell bei Verstauchungen, … Gegen alles ist ein Kraut gewachsen!

Jetzt die beste Zeit für eine leckere selbst gemachte Marmelade aus regionalen Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren. Wenn nur der hohe Zuckergehalt nicht wäre! Wie wäre dieses zuckerfreie Rezept für einen schmackhaften Fruchtaufstrich mit Chiasamen?

Erdbeeren sind reich an Vitamin C, Folsäure und Mineralstoffen wie z. B. Kalzium, Kalium, Eisen, und Zink. Bei regional und saisonal angebauten Erdbeeren ist der Anteil an Vitaminen und Nährstoffen wesentlich höher als bei importierten Erdbeeren. Bei uns bekommen Sie regionale Erdbeeren in bester Bioqualität.

Schon mal von der Mispel gehört? Die scheinbar fast vergessene Frucht ist nach dem ersten Frost erntebereit. Die kleinen Früchte sollten aber gelagert werden, bis das Fruchtfleisch teigig ist – dann sind sie wohlschmeckend.

Weißer oder grüner Spargel – nur eine Frage des Geschmacks? Was unterscheidet die beiden Spargelsorten?

Begeben Sie sich auf Entdeckungsreise und probieren Sie verschiedene Varianten aus. Wir haben für Sie alle Rezepte selbst entwickelt und ausprobiert. Lassen Sie sich inspirieren und überzeugen Sie sich selbst von der gesunden Mahlzeit aus dem Mixer.