Ein Summen und Schwirren von Mai bis Oktober. Auch wenn wir es vielleicht nicht direkt merken: Es wird jeder Jahr ein wenig ruhiger um uns. Fehlende Lebensräume und Pflanzenschutzmittel sorgen für das Insektensterben – mittlerweile stehen über 40% der Insektenarten Deutschlands auf der Roten Liste. Wie wichtig sind die kleinen Bestäuber für unser Ökosystem? Welche Rolle spielt dabei die konventionelle Landwirtschaft?
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„NOVUM – Der Bio-Käseladen“ präsentiert: die Event-Reihe „Käsekuss & Weingenuss“ im Herzen von Mainz, in „The Pier“. Freuen Sie sich auf fünf aromatische Bio-Käsesorten und fünf dazu passende erstklassige Bio-Weine.
Weißer oder grüner Spargel – nur eine Frage des Geschmacks? Was unterscheidet die beiden Spargelsorten?
Hier bekommen Sie unsere Wocheninfo und unser aktuelles Käse-Angebot als PDF-Dokument: Wocheninfo KW 18 / Käse-Angebot April/Mai 2023
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Begeben Sie sich auf Entdeckungsreise und probieren Sie verschiedene Varianten aus. Wir haben für Sie alle Rezepte selbst entwickelt und ausprobiert. Lassen Sie sich inspirieren und überzeugen Sie sich selbst von der gesunden Mahlzeit aus dem Mixer.
Die zertifizierten Bärlauch-Wildsammlungen beginnen im März und gehen bis Mitte Mai – von den Pfälzer Rheinauen bis in die Bayrischen Alpen… weiterlesen
Liefertagverschiebungen zu Ostern: Am 07.04. sowie am 10.04. ist jeweils ein Feiertag. Fällt der Feiertag vor oder auf Ihren Liefertermin, so verschiebt sich die Anlieferung um einen Tag nach hinten. Bitte bestellen Sie im Online-Shop zu Ihrem regulären Liefertermin.
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Die Sonne lässt sich wieder blicken, die Temperaturen steigen, plötzlich ist der Frühling ins Land gezogen und Ostern klopft leise an die Tür. Mit Kindern möchten wir diese Zeit möglichst unbeschwert verbringen. Der Farbkasten der Natur bietet da viele natürliche Möglichkeiten.
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Die Zahl der jährlich getöteten männlichen Eintagsküken entsprach vor Änderung des Tierschutzgesetzes im Januar 2022 in etwa der Anzahl an Legehennen: über 40 Millionen. Bereits einige Jahre vorher haben die Bio-Betriebe mit der sogenannten „Bruderhahn“-Aufzucht begonnen. Und auch bei NOVUM beziehen wir seit Februar 2020 ausschließlich Bruderhahn-Eier.
Bärlauch, oder Waldknoblauch, ist eine Gemüse- und Gewürzpflanze in der Frühlingsküche. Regionaler Bio-Bärlauch ist in vielen Wäldern zu finden oder bei uns frisch bestellbar. Wir stellen die Besonderheiten des Bärlauch vor.
Wildkräuter können zur Unterstützung unserer Gesundheit eingesetzt werden – Spitzwegerich bei Insektenstichen, Schafgarbe bei Schürfwunden, Beinwell bei Verstauchungen, … Gegen alles ist ein Kraut gewachsen!
Hier bekommen Sie unsere Wocheninfo und unser aktuelles Käse-Angebot als PDF-Dokument: Wocheninfo KW 14 / Käse-Angebot April/Mai 2023
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Am Freitag, den 05. Mai findet unsere jährliche, geführte Wildkräuterwanderung statt. Nehmen Sie teil und erfahren Sie mehr über die Heilkraft einzelner Wildkräuter: „Spitzwegerich bei Insektenstichen, Schafgarbe bei Schürfwunden, Beinwell bei Verstauchungen, … Gegen fast alles ist ein Kraut gewachsen!“
Käseliebhaberin und schwanger? Welche Käse darf ich noch essen? Pasteurisierter, thermisierter und Rohmilch-Käse – wo ist der Unterschied? Hier geben wir einen Überblick.
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Hier bekommen Sie unsere Wocheninfo und unser aktuelles Käse-Angebot als PDF-Dokument: : Wocheninfo KW 10 / Käse-Angebot Februar/März 2023
Die Fastenzeit, nutzen viele Menschen um ihren Körper für einen gewissen Zeitraum zu entgiften. Den Körper entgiften, um neue Energie zu gewinnen oder einfach bewusst auf gewohnte Dinge zu verzichten, stehen dabei im Vordergrund. Saftfasten ist eine beliebte Form des Fastens. Aber wie funktioniert das eigentlich?
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