Produkte, 3. Februar 2026
Flower Sprouts (lat. Brassica oleracea) sind auch unter dem Namen Kalettes, Kohlröschen oder wilder Rosenkohl bekannt. Zuweilen werden sie, als Anspielung auf ihr Petticoat-ähnliches Aussehen auch "Pettikohl" genannt.
Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl
Diese köstlichen kleinen Gemüse sind eine aufregende Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl und bringen nicht nur Farbe, sondern auch einen einzigartigen Geschmack auf deinen Teller! Geschmacklich ist erinnert es an den Rosenkohl ohne Bitterkeit und hat den Vorteil einer kurzen Kochzeit im Vergleich mit Grünkohl. Sie stammen ursprünglich aus Großbritannien und werden mittlerweile auch in vielen anderen Regionen Europas angebaut. Bei uns bekommt ihr das freche Gemüse regional von unserem Erzeuger-Hof Tollgrün!
Flower Sprouts sind eine Kreuzung aus Grün- und Rosenkohl, aber nicht ganz so bitter, mild-nussig im Aroma, vitaminreich und bei uns natürlich in Bio-Qualität erhätlich.
Zubereitung und Rezepttipps
Der Geschmack von Flower Sprouts ist mild-nussig mit einer leichten Süße. Die Zubereitung ist kinderleicht: Ob gedämpft, geröstet oder in einem bunten Salat. Probiert sie doch mal in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, Knoblauch und einer Prise Salz oder als Bestandteil eines herzhaften Auflaufs!
In unserem Online-Shop findest Du ein leckeres Nudel-Rezept mit Zitrone und Sardinen – herzhaft frisch!
Worauf noch warten? Holt euch die Flower Sprouts in die nächste Bio-FrischeKiste und erlebt den Geschmack selbst!
Kalorienarm und gesund
Flower Sprouts sind reich an Vitaminen (insbesondere Vitamin C), Mineralstoffen wie Kalzium und Eisen sowie Ballaststoffen. Sie sind kalorienarm und enthalten Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken können. Dies unterstützt das Immunsystem und fördert eine gesunde Verdauung – ideal also für eine gesunde Ernährung. Am besten halten sie sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter gelagert. So bleiben sie frisch für etwa 5–7 Tage.
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