NOVUM-Rezept: Claudias Apfelkuchen
Zutaten für 1 Springform
Backzeit 45 Minuten
1 kg Äpfel
200 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl
3 Eier
1/2 Päckchen Backpulver
etwas Milch
Für die Streusel:
175 g Mehl
100 g Zucker
100 g Butter
1 Prise Zimt
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Zubereitung Teig
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Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eier und Milch schaumig schlagen.
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Mehl mit Backpulver vermischen und unterziehen.
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Den Teig in die gefettete Springform füllen und mit Apfelstücken belegen.
Zubereitung Streusel
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Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken zu Streuseln von gewünschter Größe verarbeiten.
- fertige Streusel auf den Äpfeln verteilen.
Backzeit
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Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze (180 ° C) ca. 45 Minuten backen.
Guten Appetit!
