NOVUM-Rezept: Müsli selber mischen
Zutaten für 4 Personen
- 250 g Haferflocken
- 150 g Walnüsse
- 200 g Mandeln
- 50 g Sesam
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Kürbiskerne
- 80 g Öl (Sonnenblumen-, Raps- oder Distelöl)
- 120 g Honig
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Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
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Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausbreiten (Die Bestandteile des Müslis lassen sich nach Belieben auch erweitern und variieren.).
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Alles für 20 Min. im Ofen rösten, dabei ab und zu umrühren.
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Das Müsli abkühlen lassen (dabei trocknet das Müsli) und anschließend in eine Vorratsdose füllen. So hält es sich ein paar Wochen, wenn es nicht schon vorher gegessen wird.
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Besonders lecker schmeckt das Müsli mit frischen Süd- & Zitrusfrüchten und Joghurt, Quark oder vegane Alternativen.
Ideen für Variationen:
Cerealien: Dinkelflocken, Reisflocken, Weizenflocken, Amaranth gepoppt
Nüsse und Kerne: Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mandeln ganz, Mandelstifte, Mohn, Sesam
Trockenobst: Kokosflocken, Bananenchips, Cranberries, Feigen, Aprikosen, Rosinen, Beeren, Datteln
Zum Verfeinern (nicht mit in den Backofen): Schokoraspel, Kakaopulver, Honig, Zimt, Vanille
