NOVUM-Rezept: Rote-Bete-Salat
Zutaten für 4 Portionen
Für den Salat
500 g rote Bete
Salz & Pfeffer
Chiliflocken (nach Bedarf)
Sesamöl
Sesamkörner
Saft einer Zitrone oder Limette
Zum Hände säubern
ausgepresste Zitrone oder Limette
Zur Einkaufsliste
Dauer: 5 - 10 Minuten // Schwierigkeitsgrad: Einfach
- Rohe Rote Bete waschen. Dann oben und unten abschneiden und mit dem Messer schälen.
- Danach grob raspeln. Frank empfielt hier entweder Handschuhe anzuziehen oder sich danach die Hände mit einer bereits ausgepressten Zitrone oder Limette einzureiben (so geht die Farbe ab!)
- Zitrone oder Limette ausdrücken und den Saft nach Bedarf untermischen. Eine Prise Salz & Pfeffer, Chilliflocken nach Bedarf, Sesamöl, Sesamkörner hinzufügen.
- Kurz durchziehen lassen – und dann einfach nur noch genießen!
Ein gesundes & einfaches Rezept von Frank's Fit Kitchen.
