Produkte, 27. Januar 2022
Rezept für 3 Portionen
Zubereitung ca. 30 Minuten
Taco Shells (12 Stück)
100 g Gouda-Reibekäse
250 g Rinderhackfleisch
350 g rote Kidney-Bohnen (im Glas)
1 gelbe Paprika
60 g Tomatenmark
1 Pck. Würzmischung Chili con Carne
Zusätzlich:
200 ml Wasser
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
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Zur Bio-KochKiste
Zubereitung
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Die Taco Shells 10–15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150 C backen. In der Zwischenzeit Paprika in kleine Würfelchen schneiden. Bohnen in einem Sieb abbrausen. 200 ml Wasser abmessen und bereitstellen.
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2 EL Öl zusammen mit der Würzmischung in eine Pfanne geben. Anschließend die Kochplatte erhitzen, dann das Hackfleisch dazugeben und anbraten.
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Paprikawürfel dazugeben und kurz mitbraten. Bohnen und Wasser zugeben, Würzmischung und Tomatenmark einrühren und bei geschlossenem Deckel für 5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Chili con Carne in die erwärmten Taco Shells füllen und mit geriebenem Gouda bestreuen.
Guten Appetit!
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