NOVUM teilt /, 3. Februar 2024
Der Jubiläumskäse birgt eine karitative Besonderheit und gehört damit zu „NOVUM teilt /".
Satte 25% des Erlöses – quasi ein Viertel eines Käselaibs – werden von „NOVUM – Das Gemüseabo" einer gemeinnützigen Organisation gespendet!
Liebe Kund:innen, bis zum Ende unseres Jubiläumsjahres 2023 gab es monatlich einen neuen, besonderen Jubiläumskäse in unserem Shop für Sie zu kaufen. Ganze 25 % des Erlöses davon, möchten wir einer gemeinnützigen Organisation spenden.
Insgesamt konnten 1.500€ Spendensumme gesammelt werden! Wir freuen uns sehr über diese tolle Summe und danken Ihnen für Ihr Engagement bei dieser Aktion. Bis Mitte Februar 2024 konnten Sie nun abstimmen, welche gemeinnützige Organisation die Spende erhält
Erfahren Sie hier mehr am 28.02.2024!
Werden Sie Teil der Aktion!
Wir feiern & spenden 25 % des Erlöses!
Sie haben es sicherlich schon mitbekommen?! Wir feiern dieses Jahr mit „NOVUM – Das Gemüseabo" 25-jähriges Bestehen. Für viele Jahre Treue und Unterstützung möchten wir unser Jubiläumsjahr 2023 nutzen und etwas zurückgeben. Dafür haben wir über das Jahr verteilt mehrere großartige Aktionen geplant. Auf dem Bioland-Hof Morgentau wächst bereits ein Jubiläumsgeschenk für unsere Kund:innen. Haben Sie schon eine Idee, was es ist? Falls nicht, bleiben Sie gespannt!
Außerdem gehört zu jedem Geburtstag auch eine leckere Geburtstagstorte und deshalb heißt es: Käsetorte statt Sahnetorte!
Ab Juli und für den Rest des Jahres gibt es bei uns jeden Monat im Shop einen besonderen „Jubiläumskäse“ zu kaufen. Damit Ihre Geschmacksknospen immer wieder neue aufregende Geschmacksreize bekommen, gibt es alle vier Wochen einen neuen Jubiläumskäse zum Probieren.
Welcher gemeinnützigen Organisation wird gespendet? Entscheiden Sie mit!
An dieser Stelle der Jubiläumskäse-Aktion sind Sie gefragt! Stimmen Sie mit ab und entscheiden Sie mit, welche gemeinnützige Organisation die Spende zum Jahresende bekommt. Dafür werden wir eine Umfrage starten, über die wir Anfang 2024 informieren werden.
Wir freuen uns, dass über unsere Aktion ein stolzes Sümmchen gesammelt wurde. Zur Wahl werden gemeinnützige Organisationen aus der Region stehen, die der Philosophie unserer Spenden- und Charity-Aktionen entsprechen. Lesen Sie in der Rubrik NOVUM teilt / mehr zu unseren bisherigen Aktionen
philosophie „NOVUM teilt /"
Unser Motto: „Käsetorte statt Sahnetorte!"
Juli: Jersey-Gouda
Zum Auftakt im Juli starteten wir mit einem wahren Charakterkäse: Dieser Bio-Käse wird aus der gehaltvollen Milch der hübschen Jersey- Kühe hergestellt. Heraus kommt ein herrlich sahnig-vollmundiger Bio-Käse, der sich nach drei Monaten Reifung zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis entwickelt. Nach traditioneller Käsereikunst wird dieser Jersey-Gouda von der Käserei Aurora in den Niederlanden gefertigt. Da er mit mikrobiellem Lab hergestellt wird, ist er für Vegetarier geeignet und ist aufgrund seiner Art der Herstellung und Einsatz von Kulturen sogar laktosefrei.
Der junge Jersey-Gouda ist nicht mehr im Sortiment! Dieser Käse wurde ausschließlich für diese Aktion zur Verfügung gestellt. Alle gefolgten Bio-Jubiläumskäse von 2024 sowie den alten Jersey-Gouda, finden Sie, wie gewohnt, in unserem Online-Shop.
zum marktkäse
August: Midsommer-Käse
Dieser besonders zart-cremige Schnittkäse aus der Käserei Thise in Dänemark wird immer zur Sommersonnwende im Vorjahr produziert. Der Midsommar- oder Sonnenwende-Käse besticht vor allem durch seinen abgerundeten, mild-süßen und leicht säuerlichen Geschmack und seinem etwas höheren Fettgehalt. Leicht nussige Noten können auch heraus geschmeckt werden und er entwickelt eine besonders feine, leichte Würze und Reifekristalle nach etwa 6 Monaten Reifezeit, die den Geschmack und den Schmelz im Mund einzigartig machen.
Text: Lisa Sauer
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