Unsere Erzeuger:innen, 7. September 2025
Renate Kuhn und Lea Frey haben mit der gemeinsamen Bewirtschaftung des Bornhofs im Rheingau-Taunus-Kreis erst kürzlich ein aufregendes Projekt begonnen. Auf dem Bornhof wird die Rinder- und Legehennenhaltung nach strengen Demeter-Richtlinien betrieben. Darüber hinaus widmet sich Lea der naturnahen und artgerechten Haltung von Pferden, was den Hof zu einem Ort der Vielfalt und Nachhaltigkeit macht. Der eigene Hofladen – das Bornhof-Lädli – ist Renates Refugium. Hier werden die eigenen Produkte verkauft und auch Erzeugnisse anderer Biohöfe der Umgebung – alles rundum ökologisch und mit Liebe zum Detail geführt.
Frische Bio-Produkte direkt vom Hof
Die Legehennen leben auf grünen Wiesen, mit viel Auslauf und bestem Bio-Futter – selbstverständlich nach strengen Demeter-Richtlinien. Wir von NOVUM arbeiten mit dem regionalen Demeter Bornhof zusammen, sodass Du Eier bekommst, die für gelebte Nachhaltigkeit und besonderen Genuss sind.
Bornhof-Produkte
Artgerechte Hühnerhaltung auf dem Demeter-Hof
Auf dem Bornhof leben die Legehennen nach strengen Demeter-Richtlinien. Sie haben täglich Zugang zu Freiflächen, können scharren, picken und staubbaden. Gefüttert werden sie ausschließlich mit 100 % Bio-Futter, das größtenteils aus eigenem Anbau stammt oder von anderen Demeter-Höfen bezogen wird. Dabei kann jederzeit nachgewiesen werden, dass mindestens 50 % aus eigener Produktion und mindestens 79 % aus Demeter-Erzeugung kommen. Auch die Bruderhähne werden aufgezogen – ein Beitrag zu mehr Tierwohl. Wir von NOVUM bieten Dir damit Eier vom Bornhof, die nachhaltig, artgerecht und besonders schmackhaft sind.
Was sind Bruderhahn-Eier?
Demeter-zertifizierte Landwirtschaft
Unser regionaler Erzeuger, der Bornhof im Rheingau-Taunus-Kreis, wirtschaftet nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbandes, die eine ganzheitlich nachhaltige Landwirtschaft fördern. Der Hof funktioniert als lebendiger Hoforganismus, in dem Pflanzen, Tiere und Menschen in engem Austausch zusammenwirken. Dazu gehören unter anderem die Förderung der Bodenfruchtbarkeit, artgerechte Tierhaltung, der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzschutzmittel sowie die Nutzung biodynamischer Präparate und die Förderung von biologischer Vielfalt. Diese Prinzipien bilden das Fundament für eine Landwirtschaft, die Umwelt, Mensch und Tier in Einklang bringt – und genau das spiegelt sich in der täglichen Arbeit auf dem Hof wider.
Welche Siegel und Standards stecken hinter unseren Produkten? Erfahre mehr über die Labels, nach denen wir als Bio-Lieferservice arbeiten:
Übersicht Bio-Siegel
Die 6 Demeter-Prinzipien:
- Biodynamischer Landbau
- Hoforganismus
- Biodynamische Präparate
- Artgerechte Tierhaltung
- Plastikverpackungen? Nein, danke
- Mitarbeitende und Führungskultur
Frisches Bio aus Taunusstein – direkt zu dir geliefert
Der Demeter-Bornhof im Rheingau-Taunus-Kreis befindet sich aktuell im Aufbau. Momentan liefern wir vor allem frische Demeter-Eier von den hofeigenen Legehennen direkt zu dir nach Hause. Geliefert wird nicht nur in die nähere Umgebung, sondern auch in ein größeres Liefergebiet, das Teile von Hessen und Umgebung umfasst. Unser gesamtes Liefergebiet findest du hier:
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