Produktinfos / Verarbeitungstipps
Frisches, unbelastetes Obst und Gemüse ist ein wesentlicher Baustein einer gesunden Ernährung. Welche Eigenschaften bestimmtes Obst, Gemüse oder auch andere Lebensmittel haben, wie sie am besten gelagert werden, Tipps für die Zubereitung und passende Rezepte sowie aktuelle Ernährungstrends – das alles findest Du hier.
Frisches, unbelastetes Obst und Gemüse ist ein wesentlicher Baustein einer gesunden Ernährung. Welche Eigenschaften bestimmtes Obst, Gemüse oder auch andere Lebensmittel haben, wie sie am besten gelagert werden, Tipps für die Zubereitung und passende Rezepte sowie aktuelle Ernährungstrends – das alles findest Du hier.
Produkte, 29. August 2023
Wertvolle Pflanzenöle – Reichhaltig und vielfältig
Fast 190 Millionen Liter Speiseöl werden in deutschen Privathaushalten jährlich konsumiert. Fett ist unser …
Produkte, 27. Juli 2023
Grüne Bohnen – Vielseitig & gesund
Frisch, mit Biss und leuchtend grün – so mögen wir grüne Bohnen. Sie lassen …
Produkte, 26. Juli 2023
NOVUM-Rezept: Frucht-Eis am Stiel
Veganes Frucht-Eis aus frischem, gesunden Bio-Obst zaubern – mit diesem Rezept und natürlichen Zutaten …
Produkte, 20. Juni 2023
Die Zucchini – regional von Juni bis Oktober
Die Zucchini ist ein beliebtes Sommergemüse und ein echtes Allroundtalent. Saison hat das regionale …
Produkte, 13. Dezember 2022
Backmischung im Glas – Zimtsterne
Geschenke zu Weihnachten sind individuell am Schönsten. Dabei sind es die kleinen selbstgemachte Dinge, …
Produkte, 13. Dezember 2022
NOVUM-Rezept: Zimtsterne
Die Zimtsterne sind köstliche Plätzchen zu Weihnachten, die im Handumdrehen gebacken sind. Mit gemahlenen …
Produkte, 11. Oktober 2022
NOVUM-Rezept: Butterplätzchen
Auf der Suche nach einem guten, einfachen Weihnachtsplätzchen-Rezept zum Ausstechen? Mit unserem Rezept für …
Produkte, 11. Oktober 2022
NOVUM-Rezept: Vanillekipferl
Wer liebt sie nicht? Vanillekipferl mit leckerem, zarten Mürbeteig und dem aromatischem Geschmack nach …
Produkte, 1. Juni 2022
NOVUM-Rezept: Halloumi-Burger mit Ananas vom Grill
Beim vegetarischen Grillen absolut unverzichtbar, begeistert Halloumi mit seiner geschmacklichen Vielfalt bei der Zubereitung. …
Produkte, 8. Februar 2022
NOVUM-Rezept: Nussriegel
Unser neustes Lieblingsrezept sind diese Nussriegel, Einfach und schnell gemacht. Sie strotzen nur so …
NOVUM Insights, 8. Februar 2022
Video: Wie schneide ich Käse richtig?
Ihnen läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen? Dann kommen Sie in unseren …
Produkte, 28. Januar 2022
NOVUMs Zucchininudeln mit Linsenbolognese
Zoodles sind schon länger fester und gesunder Bestandteil der veganen Küche. Die „selbstgeschälten“ Zucchininudeln …
Produkte, 27. Januar 2022
NOVUMs Taco Shells mit Chili con Carne
Deftig, kräftig, würzig: Chili con Carne. Zubereitet mit Taco Shells wird ein moderner Klassiker …
Produkte, 27. Januar 2022
NOVUMs Linsencurry mit Mango und Kokos
Geheimzutaten wie frische Mango, Kokosmilch und -raspeln überraschen in diesem veganen Curry mit Linsen …
Produkte, 27. Januar 2022
NOVUMs Falafel Bowl mit Hummus
Jede Gabel findet hier ihren gesunden Genussmoment. In dieser schnellen, aber feinen Bowl bilden …
Produkte, 27. Januar 2022
NOVUMs Couscous-Gemüsepfanne mit Fetakäse
Tausendundein Couscous-Körnchen lockt sie mit unserem arabischen Baharat-Gewürz ins Morgenland. Das müssen Sie einmal …
Produkte, 12. Mai 2021
NOVUMs Mangold-Ricotta-Nocken
Unser Bio-Mangold lässt sich wunderbar in feine Mangold-Ricotta-Nocken mit Salbei zaubern – eine einfache, …
Produkte, 10. März 2021
Was war zuerst da: Das Ei oder die Henne?
Wie kann ich sicher gehen, dass das Ei noch gut ist? Was kann ich …
Produkte, 2. November 2020
„Unverpackt Umgedacht“
„Mehrwegverpackungen sind um ein Vielfaches nachhaltiger als Einwegverpackungen. Sie zirkulieren in einer meist regionalen …
Produkte, 21. September 2020
NOVUM-Rezept: Claudias Apfelkuchen
Jetzt im Spätsommer und Herbst werden die diesjährigen Äpfel geerntet. Zu diesem Anlass haben …
Produkte, 15. März 2020
Bärlauch
Ein schöner Frühlingstag, die ideale Zeit für einen Spaziergang oder eine Radtour durch den …
Produkte, 6. November 2019
Die Zwiebel – scharf und gesund
Erfahren Sie mehr über eine der ältesten Kulturpflanzen, die seit mehr als 5000 Jahren …
Produkte, 28. Januar 2019
Wind, Wasser, Wellen …
Lassen Sie sich mit erlesenen Zutaten eine frische Meeresbrise um die Nase wehen und …
Produkte, 29. November 2018
Advent, Advent, …
Leckere Plätzchen im Handumdrehen und mit viel Liebe selbst gebacken. Vor einiger Zeit traf …
Produkte, 9. November 2018
Topinambur – Altes Wintergemüse neu entdecken
Der Legende nach kam die Knolle von Kanada nach Frankreich, wo sie nach dem …
Produkte, 30. Oktober 2018
Postelein, Tellerkraut oder Kubaspinat?
Postelein gehört zur Familie der Portulakgewächse und hat viele Namen. Erfahren Sie mehr über …
Produkte, 1. Oktober 2018
Würzig duftende Kräuterseitlinge
Kräuterseitlinge lassen sich, anders als Steinpilze, hervorragend züchten. Ein einzelner Pilz kann bis zu …
Produkte, 21. August 2018
Starten Sie mit einem ausgewogenen Frühstück in den Tag – Das NOVUM-Müsli
Guten Morgen … Ruck-Zuck zubereitet und genau das Richtige für den perfekten Start am …
Produkte, 7. August 2018
Griechischer Joghurt mit Thymian-Honig und Walnüssen
In unserem Blog unter der Rubrik “Erzeuger” erfahren Sie mehr über Honig. …
Produkte, 19. Juni 2018
Kirschen und was man damit zubereiten kann …
Süßkirschen und Sauerkirschen werden von Juni bis August geerntet. Sie haben kaum Kalorien und …